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消夏有圣地 味游越南风

消夏有圣地 味游越南风

【大纪元2012年05月28日讯】(大纪元纽约工商讯)炎炎夏日,人们容易没有胃口,而且容易上火,这时候你可以尝尝清淡开胃的越南菜。

中国城的重要地标且林士果广场(Chatham Square)有一家“天滋味”越南餐厅,供应丰富的传统越南菜,他家的越南面包飘香四邻,远近闻名,研磨咖啡香滑浓郁,很多人远道而来,就为了一尝这难得的美味。所以这家店又被称为“越南面包店”。

越南面包

“天滋味”的越南面包有烤猪肉、烤鸡、烧卖等多种肉类可选,现场制作,一个面包就有火腿、烤肉、五花肉等,面包酥脆,烤肉香嫩,微微的酸辣,让人胃口大开。面包内层还特别涂了酱料加香。饭后,来一杯越南咖啡是最妙不过了。从越南空运而来的研磨咖啡伴着甜甜的炼乳,浓郁香滑,厚重的味道在齿颊间久久不散。


越南面包 

越南蟹肉汤粉

店里的越南蟹肉汤粉是另一大特色,除了鲜味的上汤外,细细的越南米粉之上,环形排布著油豆腐、番茄、青菜、越南扎肉,中间是足量的新鲜蟹肉,除了颜色好看之外,营养丰富又美味。要知道很多别的店的汤粉所用蟹肉不多,尚且要卖$8。而该店的汤粉中蟹肉份量相当足,才卖$6.5!原来老板娘家的亲戚做海鲜生意,所以她可以用很优惠的价格,拿到很好的蟹。她家的蟹肉汤粉卖得很快,每天不到下班就卖完了。

精致越南菜

越南菜讲究肉菜搭配,做法上倾向天然清爽,多加水果蔬菜,讲求食材原味,酸甜开胃,清淡健康。即使容易上火的油炸或烧烤菜肴,也会配上新鲜生菜、薄荷菜、九层塔、小黄瓜等可生吃的菜一同食用,以达到去油下火的功效。

老板娘的父亲是厨师,她自小就受着家庭熏陶练习厨艺,她认为,好的料理材料要丰富,量要足,要够味,一定要浓郁地道!所以她始终忠实于原汁原味,孜孜以求最好的味道。她家坚持选择新鲜食材,坚持现点现做。现烤的肉,汤汁鲜亮,肉香浓郁,入口鲜嫩。

精细的手艺带来精致的料理。店里的烤鸡烤功了得,火候正得其时,吃起来香酥脆嫩齿颊留香。咖喱鸡香气四溢,风味独特。越式三宝饭含烤猪扒、猪肉条、青的黄瓜和红的西红柿,独特的蟹肉蛋饼非常美味,可散卖,很多人专门买几块带回家吃呢!

檬粉是越南最地道的小吃,口感爽滑,店里有多种檬粉可选。以烤猪肉春卷檬为例,烤肉、春卷、黄瓜盖着细细的檬粉,材料丰富又好吃。

消暑饮品

炎炎夏日,店里提供多种新鲜水果现榨果汁和沙冰,草莓、芒果、木瓜、菠萝蜜、奇异果、凤梨等20余种水果可选。他家的奶昔中颇多妙品,奶油果奶昔可降血糖,榴莲号称水果之王,营养丰富极为滋补。喜欢法国甜品的朋友可尝到多种布丁和炖蛋。珍珠奶茶、薰衣草奶茶,和冰咖啡、苏打酸梅汤也是这个夏日不可缺少的消暑饮品。


夏日冰品 


消暑饮品优惠热卖 

夏季优惠活动

现值店里举办优惠活动,点越南面包加奶茶(16 oz)套餐,原价$7.25, 现价$6.39。此外,无论点任何食品饮品,一律买10送1。


天滋味越南面包店 


天滋味越南面包店室内 

◆ 天滋味越南面包店
地址:11 Chatham Square, New York, NY 10038
电话:212-779-1688
营业时间:10AM~8PM 7天营业

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