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香辣手抓虾

香辣手抓虾

天气开始闷热,又开始寻觅香辣口味的东西来开胃了~,从上海带回一包做香辣小龙虾的调料,这里没有小龙虾,就用大虾代替,肉质不错,而且一边剥一边吃也很有趣的~

做法:
虾从背后用剪刀剪开,抽取砂线,滤干水分,在油锅里过一遍油,捞出滤掉油份。然后另起油锅,下葱姜蒜爆出香味,倒入香辣小龙虾调料,炒出香味后,加少许高汤,放入大虾用大火收汁,起锅前放入香菜拌匀装盘即可。

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出处:http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-3457085-userid-974498-pri–n-0.xhtm
(来源:Poco美食网)

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