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炎炎夏日! 创意西瓜料理消暑

炎炎夏日! 创意西瓜料理消暑【大纪元6月4日讯】(据民视新闻报导) 夏季是吃西瓜的季节，彰化县一所高职的学生，发挥创意跟巧思，将西瓜变化成甜点跟冷盘，还在农委会举办的西瓜节创意料理比赛中大放光彩，获得校园组全国第一名。将加了蛋汁的面粉放...

荷塘三宝的做法原料：莲藕、莲子、菱角、姜末、红椒末、盐。做法： 1、鲜莲子去掉绿衣，留莲子备用。 2、莲藕去皮洗净后切成小块备用。 3、菱角一切为二备用。 4、锅中烧热油，将...

芥茉籽焗大虾在日本料理里你说芥末，就是绿芥末。在西餐厅里你要芥末，就给你的是黄芥末。到中式餐厅，一般就是芥末油了。芥末(Mustard)，种子磨碎后和水混合就会产生刺激性辣味，可利尿，兴奋，治疗风湿。黄芥末在西餐里烧烤时最常用做腌料，...

韩式自助烧烤店牛村【大纪元2011年10月29日讯】（大纪元纽约工商讯）24小时营业的自助烧烤店“牛村”，位于7号地铁终点站，法拉盛图书馆对面，百利停车场就在附近，免费泊车。该店已有30年历史，是缅街最老字号的韩国餐馆。室内装修传统大气...

咱这大排档的常吃菜—–辣皮肉丝咱们这大排档出镜率比较频繁的大众菜。无论是喝酒还是配饭，都是很不错的。材料：凉粉皮两张，里脊肉一小块，青红椒各一个。调料：葱姜蒜，干辣椒，盐，糖，生抽，香醋，鸡精，香油。做法 ...

十五秒内出锅的菜–芫爆百叶芫爆百叶这道菜做法很简单，但是一定要注意好火候，火大了，百叶就老了，会失去了脆嫩的口感。无论是用开水焯，还是再炒锅里焯都要注意控制时间，这一点掌握好了，这道菜就成功一大半了。还有一点要注意，那就是这道菜里很主要...

日本骨胶原猪脚料理【大纪元5月9日讯】近来在曼哈顿倍受瞩目的“九州美肤斋 HAKATA TONTON ”。这是一家从日本流行过来的骨胶原(Collagen)料理专门店。丰富的骨胶原有助养颜美容，是母亲节慰劳妈妈的好去处。九州美肤斋位于曼...

秋日去燥润肺：蜜瓜猪脚汤秋天的气候凉爽而干燥，是“燥气当令”之时，故称秋燥。初秋尚热，故易成温燥，而深秋即凉燥。如果天气晴朗，久不下雨，人体就会明显感觉干燥，即皮肤干燥，粗糙、鼻燥咽干，口喝心烦。干咳少痰或无痰。秋季又是收获季节，各种蔬...

冬天涮火锅的小技巧天凉了，火锅又火了起来。这涮火锅吃法虽然简单，可里面也有不少技巧。这一涮、一甩、一蘸很有讲究。一涮：把肉片放在火锅里用开水涮熟。行家涮肉，是吃一口涮一口，现吃现涮，现涮现吃。水咕嘟著，可锅里总是空的。夹几片肉下锅，用筷...

10分钟搞定的凉菜 —-姜汁豇豆豇豆，很多地方可能叫豆角吧。是夏季很普通的菜，做法也很多。在四川的大小饭店里，姜汁豇豆是很普遍的凉菜，我试着自己鼓捣了一下，味道还不错，关键是这道菜零失败啊，耗时基本是10分钟以内，包括烧水的时间，哈哈~~...