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法国名厨平民菜单出炉了(二)

法国名厨平民菜单出炉了(二) 【大纪元2013年09月12日讯】利穆赞(Limousin)地处法国中部，是一个自然生态保护得很好的大区。当地人在饮食上也保留着原汁原味的生活艺术。利穆赞地区盛产板栗，今天就给大家介绍一道由利穆赞的米其林星级名...

洗木耳时加点这种东西脏东西会自己跑出来【大纪元2018年05月28日讯】木耳营养健康又好吃，但是清洗不干净一则可能有沙，二来还可能存在一些生长和干燥时掺杂进去的脏东西，从而影响木耳的品质。其实再清洗木耳的时候，加入一点儿每家厨房都有的东...

North Shore Diner餐厅 24小时营业【大纪元5月25日讯】(工商记者朱莉叶纽约报导)位于皇后区贝赛北方大道与Francis Lewis大道路口的North Shore Diner餐厅开业已经有30多年了，供应早餐、午餐、晚...

酸菜鱼 [所需材料] 材料：酸菜、草鱼配料：山辣椒、姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒、邳县豆瓣、芝麻调味料：胡椒粉、盐、色拉油、生粉 [烹饪过程] 准备阶段 1、一般用草鱼或者黑鱼为佳。 2、洗鱼，注意洗净腹腔中的黑膜，剪去鱼翅 3、将欲身和...

Tang餐馆艺术与美食的双重享受【大纪元2011年07月23日讯】（工商记者何真纽约报导）法拉盛北方大道的Tang餐厅一直以品味独特、格调优雅和精致的韩国美食而闻名。老板崔亨基致力于打造一个专业、特别、有情感和艺术氛围的饮食店。店内员工...

香辣虾主料：虾，洗净控干，开边，取出食线。我亲爱的妈妈，已经帮我收拾好了。她说，用刀子一个一个很小心地开边，时间长了些，虾有些变色了。我安慰她说：冷冻虾就是容易变色的。我还想说：妈妈，其实，您可以用剪刀的，会安全得多。辅料：土豆(马...

香辣手抓虾天气开始闷热，又开始寻觅香辣口味的东西来开胃了～，从上海带回一包做香辣小龙虾的调料，这里没有小龙虾，就用大虾代替，肉质不错，而且一边剥一边吃也很有趣的～做法：虾从背后用剪刀剪开，抽取砂线，滤干水分，在油锅里过一遍油，捞出滤掉...

红烧素什锦【原料】材料麦面饼6个面肠2条炸豆腐皮100克香茹3朵黑木耳30克金针20克熟竹笋1支胡萝卜1/2根调味料 A料：盐、糖各1小匙酱油3大匙清水1杯 B料：香油1小匙。【制作过程】 1、香茹、金针分别泡软，...

屏东“台北米粉汤”Q嫩弹牙口味道地【大纪元4月15日讯】(大纪元记者简惠敏文字、摄影屏东报导) 位于屏东市民族路的观光夜市里，新开一间有着道地口味的台北米粉汤。白玉般鲜美、浓郁的汤头，搭配晶莹、Q嫩弹牙的米粉，再加上点芹菜茉、胡椒粉，那种...

【厨娘香Q秀】凤梨炒鸡胗凤梨炒鸡胗材料（图：新唐人电视台提供）材料：鸡胗300克凤梨1/4个蒜4瓣嫩姜适量糖适量盐适量作法： 1.嫩姜、大蒜切丝、鸡胗切薄片备用。 2.凤梨心去掉，切片，但不要太薄。...