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爱豆人士必看,豆奶能多喝吗

维维豆奶,欢乐开怀。是不是好熟悉的广告词啊。豆奶估计是好多人的早餐的选择了。甜甜的豆奶搭配面包,油条之类的真是的绝配啊。可是,我们一般在超市购买的豆奶基本都是添加有防腐剂的,根本不是纯天然的豆奶。那么什么是豆奶呢?豆奶能多喝吗?下面我们就来具体了解一下。

一、豆奶的概念

豆奶是大豆经研磨后,萃取性状良好的呈乳白色至淡黄色的乳状液体制品。

二、主要成分

植物蛋白:豆奶中的大豆蛋白是优质的植物蛋白,能提供人体无法自己合成、必须从饮食中吸收的9种氨基酸。大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率,促使过剩的胆固醇排泄出去,使血液中胆固醇含量保持在低水平,从而柔软血管,稳定血压,防止肥胖。

皂角苷:它有强大的抗氧化作用,能抑制色斑的生成,还能促进脂肪代谢,防止脂肪聚集。

亚油酸、亚麻酸:豆奶中的亚油酸能降低血液中的胆固醇和中性脂肪的含量,亚麻酸则有提高学习能力,抗过敏,让血液更清洁的作用。

低聚糖:它能直接到达肠内,促进肠内乳酸菌等细菌的繁殖,提高肠的代谢,防止便秘,还能帮助预防食物中毒和大肠癌。

大豆卵磷脂:卵磷脂对细胞的正常活动非常重要,它能促进新陈代谢,防止细胞老化,让身体保持年轻,还防止色斑和暗沉。

三、营养价值

豆奶是以优质黄豆为原料,它充分利用植物蛋白资源,应用植物蛋白,提高蛋白效价和生物价,含多种维生素和矿物质,有较高营养价值。口感香浓醇和,滑而不腻,常饮有益,是一种健康营养的豆奶饮品。市场上出售的豆奶,品种多,价格适宜,食用方便,因而很受消费者欢迎。据分析,豆奶含有丰富的营养成分,特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁,此外,还含有维生素Bl、B2等,确是一种较好的营养食品。

豆奶还被西方营养学家称作“健脑”食品,因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞,提高老年人的记忆力与注意力。

科学研究发现,大豆含有丰富的蛋白质、脂肪、磷脂、胡萝卜素、多种维生素、氨基酸和矿物质等众多营养成分,并能有效阻止人体钙质的流失,经常食用有助于健康还可平衡体内营养结构,减少或避免肥胖病、营养不良等现代儿童常见病的发生,并可调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维能力,大豆中所含的微量成分异黄酮对人体还具有防癌、防止骨质疏松等保健作用。而且豆奶的营养吸收率最高,可以吸收豆类98%的营养物质。

美国食品和药物管理局已认定豆奶为健康食品并批准实施新的商标法,建议每个成年人每天喝4杯豆奶以降低体内胆固醇并延长寿命。

豆奶能多喝吗?读到这里,答案是肯定的。

由此可见,豆奶的营养价值是很高的。但是具体豆奶能多喝吗这个问题还是需要考量的。豆奶内部是含有大量的植物雌激素,这个东西很有可能会导致乳腺癌的发生的风险。而且,如果你是乳腺癌的话,还需要咨询医生,亚洲城ca88手机版下载安装确定你是否可以喝豆奶,所以豆浆可以多喝吗?因人而异。

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